JUGEMテーマ:ネットショップ

 

鹿の背骨の販売を行います

 

ソースのベースとしたりラーメンのスープの材料など

に使用可能です

 

スープやソース作りの場合はゼラチン質が多い、関節部分や

背骨がよく。足の大腿骨など大きな骨は向きません

 

豚骨スープが膝関節の部分(脛骨・大腿骨)を使用して

旨味が強く、いい出汁が出るのと同じ事です

 

1kg入りでの販売予定です

 

 

 

 

 

 

 

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