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昨日のおかず
鹿肉のローストにポン酢をかけました
ポン酢はたっぷり玉ねぎポン酢を使用して
美味しく頂きました、このポン酢は他にも
利用方法を考えれば美味しい料理が出来そうです
下條村で農家を行いながら猟師をしていています、南産信州ジビエの
鹿肉やイノシシ肉を利用してペット用の鹿肉商品などを販売してます
ショップサイトはリンクのjapan venisonです
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