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本日の捕獲

 

本日はジビエ加工施設が休みなので

猟師さんが持ち込まれました

 

オスの鹿です

 

 

今から解体です

 

温度が高くなってるので亜塩素酸ナトリウム水で

肉の表面の殺菌も行わないと・・

 

電解水の機械も、そろそろ考えないと、いけないかな?

 

 

 

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